Food/만들기11 [`] 집에서 만들어 본 마파두부 자취생의 저렴&고단백 식품 두부. 두부로 만들 수 있는 요리는 많이 있겠지만, 오늘은 비도오니 매콤한 마파두부가 되겠습니다. 사진은 A60이 수고를..... 저같은 경우는 귀찮음의 이유로 일반 마트에서 구입할수 있는 마파두부소스를 이용하였습니다. 요리의 양은 유노식으로 약 2인분정도 되겠습니다. 재료: 두부반모(약300~400원),마파두부소스(1000원~1500원). 조리법: 후라이팬에 깍둑모양으로 썰어놓은 두부와 소스를 잘 볶아 주면 되겠습니다. 마파두부(麻婆豆腐)의 마(麻)는 곰보, 파(婆)는 할머니의 뜻을 가지고 있습니다. 예전 중국 사천지방에서 얼굴에 곰보가 있는 할머니가 만든 두부요리가 지금까지 내려오고 있는것이라 합니다. 참고로 두부는 노화방지, 골다공증, 두뇌회전에 효능이 있다고 하니, 자취.. 2007. 2. 13. [맛] 계란을 입혀 부쳐먹으면 정말 맛있는 소시지. 가격 1200원으로 동네 슈퍼에서 구입하였습니다. 요리법은;;; 계란을 입혀 부쳐먹으면 됩니다.맛도 괜찮으나 달걀이소비된다는 사실과, 같은 가격대의 동원 런친미트가 있는 관계로...앞으로의 밥상은 어떻게 될지 모르겠군요. 자취생활은 김에 김치만 있어도 행복합니다만 가끔은 육고기 계통의 음식섭취가 필요한법입니다. 손쉽게 구입해서 간단하게 먹을수 있으니 우선은 추천 식품입니다. 필름스캔을 하러 가야되는데.. 재정상태가 좋지않아 미룹니다. 최근 구입한 필카 GTN의 결과물은 아직도 기대중인 상태.. 이어지는 사진은 요리과정등의 간단 사진이 되겠습니다. 2006. 10. 27. [`] 자취생의 초복나기 삼계탕 아기다리고기다리던 복날의 시작 초복입니다. 장마기간이라 덥지는 않았지만 다가올 더위를 대비하고자 보신용음식의 최고봉 한방 삼계탕을 만들어보았습니다. 간단 재료소개 1. 닭 - 4300원(H사): 손질까지 해줍니다. 가까운 정육점이나 가게를 찾으세요. 2. 통마늘 - 집에 있던 것: 없을 경우 집근처에서 간단하게 800원 정도로 구매하세요. 3. 한방 삼계탕 재료 (대추,헛개나무,오가피등.)- 1200원 : 정육점등에서 1200원정도에 판매합니다 4. 총합 - 5500원 입니다.: 3인분 기준(성인 남2, 여1) 끓는 물에 우선 한방재를 넣고 5분이상 30분이하 우려냅니다. 그 후에는 남은 재료들을 퐁당 넣어주세요;; 옆에서 만화책 한권 보는 사이에 완성되었습니다.중간 중간 익었는지 확인 하시려면 젓가락등.. 2006. 7. 18. [`] 집에서 만드는 부추전- 비가오면 언제나 생각나는. 오랜만에 쓰는 집에서 만드는 시리즈입니다;;(어쩌다보니 제목이 이렇게 정해지더군요.) 비가 오면 생각나는 음식중 여전히 상위권을 지키는 것은 바로 xx전 또는 부침개입니다. 그 고소한 향과 맛이란... 하지만 사먹자니 비싼곳은 한장에 금오천원을 상회하더군요 싼곳은 이천원정도.. 집에서 해먹으면 귀찮기는 하지만 비교적 싼값에 본인의 손맛을 느낄수 있습니다.말은 길었지만 이번의 음식은 부추전입니다. 재료: 부추-600원, 팽이버섯(3개중 1사용)-1000원,부침가루(1kg중 500g사용)-1100원, 계란(小중 2사용)-1300원 새송이 버섯(한번 넣어보았습니다.;)- 1000원 합계: 5000원입니다. 이재료이면 일반 접시키기로 10장은 거뜬히 부치기도 몇몇 재료가 남는정도의 양입니다. 재료를 손질합니다... 2006. 6. 12. 이전 1 2 3 다음
