자취생5 [`] 집에서 만들어 본 마파두부 자취생의 저렴&고단백 식품 두부. 두부로 만들 수 있는 요리는 많이 있겠지만, 오늘은 비도오니 매콤한 마파두부가 되겠습니다. 사진은 A60이 수고를..... 저같은 경우는 귀찮음의 이유로 일반 마트에서 구입할수 있는 마파두부소스를 이용하였습니다. 요리의 양은 유노식으로 약 2인분정도 되겠습니다. 재료: 두부반모(약300~400원),마파두부소스(1000원~1500원). 조리법: 후라이팬에 깍둑모양으로 썰어놓은 두부와 소스를 잘 볶아 주면 되겠습니다. 마파두부(麻婆豆腐)의 마(麻)는 곰보, 파(婆)는 할머니의 뜻을 가지고 있습니다. 예전 중국 사천지방에서 얼굴에 곰보가 있는 할머니가 만든 두부요리가 지금까지 내려오고 있는것이라 합니다. 참고로 두부는 노화방지, 골다공증, 두뇌회전에 효능이 있다고 하니, 자취.. 2007. 2. 13. 이전 1 2 다음
